Salmon Jednostrano: Tako Ukusan

1361864468saumonalunilateral

Jednostrani losos sastoji se od kuhanja fileta od lososa na jednoj strani samo na vrućim žeravicama, obično na roštilju ili preko požara od drva.

Istovremeno nježno i ukusno, nesumnjivo je jedan od najplemenitijih načina kušanja lososa koji otkriva sve njegove tajne.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 debeli filet lososa od oko 650 g
  • Neke ružičaste bobice
  • Neki dijelovi ruzmarin
  • kopar

Recept salmon jednostran:

Ovdje je recept koji može biti dobar kao ljetni roštilj ili zima na kaminu ako ga imate.

Počnite paljenjem vatre ili roštilja. Ako je požar od drva morate upaliti vatru 1-2 sata prije da biste dobili dobru žeravicu.

Izvadite filet lososa,

  • Osušite vrh s nekim ružičastim bobicama
  • Dodajte nekoliko grančica ružmarina i kopra

Stavite filet lososa na listove aluminijske folije kako biste izbjegli paljenje dna

  • Stavite losos na stranu kože na roštilju ili vatri
  • Kuhajte deset minuta ili više ako je losos jako gust
  • Nemoj vratiti losos

Sve lososovo zanimanje za jednostrano je kuhati jednu stranu i ostaviti meso vrha gotovo sirove.

Možete poslužiti dobru pratnju Ratatouille toplo, A lisna fondua, ili krumpir, to je ukusno!

Dobar apetit!

Podijelite Sa Prijateljima