Salsify: Fino I Suptilan Okus

saliti kulture

Uzgoj salsify prakticira se od svibnja, a žetva može intervenirati u jesen i zimi.

Ukratko, ono što trebate znati:

ime: Tragopogon porrifolius
obitelj: Asteraceae
vrsta: Povrće

visina
: 30 do 90 cm
izlaganje: Sunčano
tlo: Svjetlo, bogato i dobro isušeno
žetva: od listopada do ožujka

Bilo u sjetvi ili sadnji, naći ćete ga dovoljno lako dobiti divan salsify.

Sjetva i sadnja sjemenki:

Uzgoj salsify obavlja se sjetvom ili sadnjom sadnica. U svakom slučaju, pobrinite se da imate a duboko, bogato i dobro drenirano tlo s gnojivom ili kompostom.

Ako je vaša zemlja teška, morateolakšati pijesak i izbjegavajte prisutnost šljunka.

Sjemenarstvo:

Ova metoda sjetve sezona može se prakticirati od strane svih, čak i kod početnike.

  • Početi ćete na kraju zime, oko ožujka-travanj, izravno u tlu
  • Kopirajte brazde dubine 2 cm, a svaki red oko 20 do 30 cm
  • Pokrijte sjeme slojem taložnog tla od oko 1 do 2 cm kako bi se olakšalo pojavljivanje
  • Čim se pojave prvi listovi, potrebno je očistiti oko 10 cm

Sadnja salsify:

Ako kupite izravno sjeme sadnica, planirajte sadnju tijekom proljeća.

  • Koprite na dubini od 20 cm dajući gnojivo jer je salsify pohlepan.
  • Oslobodite zemlju
  • Poštujte udaljenost od 20 do 30 cm između svake biljke i 15 cm između svake linije tako da imaju mjesta za rast.
  • Situacija mora biti sunčana

Kultura i održavanje saksije:

Salsify je bisanuelle koja zahtijeva malo održavanja, ako ne i biti redovito zalijevati u slučaju vrućeg vremena.

  • Na mjestudolazak zimeprekriti biljke s a uklanjanje suhog lišća kako bi olakšati podizanje i zaštititi od smrzavanja
  • U proljeće, vratite tlo, korov, a zatim donijetikompost u podnožju

Da biste imali veće šišanje, nemojte se ustručavati ukloniti cvjetne stabljice čim se pojave, jer ćete im omogućiti da rastu, ograničit ćete razvoj korijena.

Bolesti i paraziti koji utječu na širenje:

Salsify je prilično lagano povrće strah se konačno malo bolesti.

Ipak, možete doživjeti invaziju na puževa ili prati

Sakupljanje i konzerviranje saksije:

turovet

Šljunčane stabljike su otporne na smrzavanje i mogu se sakupljati u jesen, zimi ili čak proljeće.

Pažnja, prilikom berbe, koristite rukavice, jer se salsifikantni materijal može posve mrviti.

Salsify je bisanalna biljka koja normalno cvjeta u proljeće, ali se obično bere od druge godine uzgoja.

Salsify se bere od listopada do travnja jednostavnim povlačenjem korijena po potrebi.

  • Prije nego što se biljka diže u cvijetu, odrežite stablo za cvijet

Dobro održavajte:

Jednom ubije, izrezati lišće salsify i zadržati korijene daleko od svjetla.

  • Salsify će posebno uživati ​​u hladnom mjestu poput podruma.
  • Zaštitite ih eventualno pijeskom u sanduke.
  • Salsify se može čuvati nekoliko dana na češkom hladnjaku.

Znati o salsify:

turovet

Bilo je to raznolikost "Poboljšano bijelo", "Mamut s velikim korijenom" ili opet "Giant white of Russia", salsify je povrće s finim i suptilnim okusom koji podsjeća na artičoke.

Mediteranskog podrijetla, često se pogreškom scorzonera ili crni salsify, ipak su 2 različite biljke. Ako je njihov okus vrlo blizu, salsify predstavlja bijele korijene s ljubičasto cvijeće dok su crni s žutim cvjetovima za scorzonera.

Salsify je cijenjen zbog svog laganog okusa badema dok cvijeće nudi suptilan miris čokolade.

Salsify predstavlja dobre hranjive kvalitete s posebnim, umjerenim unosom kalorija, dobar doprinos protein, u kalcijum, u željezo, u fosfor i u vitamin E.

Salsify je također visoko u proteinu s 1,5 g po 100 g, ali posebno u ugljikohidratima sa 5 g na 100 g i relativno niske kalorije s 30 kCal

Pametni savjet o salsify:

Poželjno je obogatiti tlo kompost prije uzgoja i popustiti tlo.

Podijelite Sa Prijateljima