Odrezane Jabuke I Vrhnje Karamele

Jabuke s pahuljicama

jednostavno i ukusno desert, pržene krumpir recept, krem ​​karamel i sladoled od vanilije je poslastica.

Sastojci za 4 osobe:

  • 4 jabuke (Granny Smith)
  • 60 g glinenog šećera
  • 4 kuglice sladoleda s zelenim jabukama
  • 40 g maslaca
  • 4 cl kalvada

Krem karamel

  • 100 g šećera
  • 1 tbsp. žlice vode
  • 8 cl tekućeg vrhnja

Čitati također: prednosti i vrline jabuka za zdravlje

Odrezane jabuke i vrhnje karamele

- Operite jabuke, izbušite ih, odrežite ih u četvrtine.

- rastopiti maslac u tavi. Kada je pjenušavo, postavite klinove za jabučnjake. Pospite sa šećerom, boja na obje strane. Flambé s kalvadama.

Za karamelu:

- U tavi, spojite vodu i šećer. Kuhajte dok ne dobijete lijepu plavu boju. Iz topline ulijte tekućinu. Ponovno kuhajte. Mix.

- Poslužite prženi krumpir s kremom i sladoledom!

Recept: T. Debethune, Fotografija: C. Herlédan

Podijelite Sa Prijateljima