Chia Sjeme (Salvia Hispanica), Bogata Omega-3

Loading...

Loading...

Chia sjeme (Salvia Hispanica), bogata Omega-3

Sjeme kljuce proizvodi vrsta mudraca, Salvia hispanica, što je izvorno, kao što sugerira njegovo ime, sugerira Hispanic regije u Južnoj Americi. Ova je biljka već kultivirana u predkolumbijskom razdoblju od strane Aztecsa za sjemenje koje je poslužilo kao osnova za hranu i čija je energetska imovina već bila cijenjena.

Na samom kraju dvadesetog stoljeća, američki industrijalac otkriva prehrambene prednosti chia sjemenke, A sorta stvorena i djeluje u Južnu Ameriku proizvoditi novi „super hrana” za izvoz u zapadnim zemljama zainteresiranim za tisuću koristi od kojih su ta sjemena obdarena. Opet, pljačkanje Južne lokalnih resursa za Sjevera dođe na svoje mjesto: to je stoga potrebno, dok shopping, kako bi se osigurala barem provjeriti da li je proizvodnja od fer trgovine!

Chia strah od smrzavanja, što objašnjava da se uglavnom uzgaja u Južnoj Americi. Ima četvrtastu stabljiku koja može doseći 1 metar visine, s lišćem petiolate, duguljastom, suprotnom, prekrivenom sivom ili bijelom vunom do 10 cm. Cvjetovi čine vrhove s bijelim ljubičastim ili bijelim cvjetovima. Sjemenke su male (2 mm) i malo izdužene, glatke i sjajne, sive-smeđe boje s tamnijim mottling. Oni su oni koje jedemo dodani u salate, jogurte, kolače, quinoa, bulgur, rižu ili povrće, jer nemaju jako ozbiljan ukus.

Od prehrambene točke gledišta, visokog sadržaja masti (do više od 35%), bogata omega-3 (alfa-linolenske kiseline) je jedna od prednosti, među mnogim drugima (vidi dolje ) koji dijetetičari hvale ovaj sjeme bez glutena.

  • Obitelj: Lamiaceae
  • Vrsta: godišnje
  • Podrijetlo: Meksiko
  • Boja: bijeli ili ljubičasti cvjetovi
  • Sjetva: da
  • Rezanje: nema
  • Sadnja: proljeće
  • Žetva: jesen
  • Visina: do 1 m

Idealni pod i ekspozicija za chia

Salvia hispanica uzgaja se u punom suncu u dobro dreniranom tlu, prilično vlažnom u vrijeme sjetve kako bi se omogućilo klijanje.

Datum sjetve Chia

U proljeće, a ne prije travnja, sijete sjeme Chia, kada se ne smiju bojati proljetne masti, idealno na toplom tlu.

Odbor za njegu i kulturu chia

Ako sjeme Chessa treba vlagu da proklija i raste, tada će izdržati toplinu, pa čak i sušu, bez čestih zalijevanja.

Prednosti i zdravstvene prednosti križnog sjemena

Prvo, to je bogatstvo Omega-3 u chia sjeme, što je njegova glavna prednost, budući da esencijalne masne kiseline su dobre za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Chia sjeme (Salvia Hispanica), bogata Omega-3

Njegov sadržaj kalcija, kalija i magnezija također je vrlo važan. Sjeme kljuca nije samo dobar izvor proteina, ali osim toga, oni nude 9 esencijalnih aminokiselina.

Kuk sjeme je bogato dijetalnim vlaknima, a to je mucilaginous, to jest, ona swells u želudac uzrokuje apetit suppressant učinak.

Pored toga, sjemena koja se konzumira će imati pozitivan učinak na kolesterol: snižavanje triglicerida i povećanje dobrog kolesterola.

Suprotno onome što se može širiti, u ljudi s dijabetesom neće biti utjecaja na glukozu u krvi.

Za uživanje u prednostima chia sjemena, to je bolje samljeti ili zdrobiti jesti: asimilacija i apsorpcija u tijelu će se povećati.

Bolesti, štetnici i paraziti Chia

Keba se posebno boji od smrzavanja.

Mjesto i povoljna udruga chia

To je biljka uzgaja na rubu cvjetnih cvjetnih vrta ili u vrtu za sorte s niskim razvojem. Drugi će naći svoje mjesto u cvjetnim crijevima.

Preporučene vrste Chia za sadnju u vrtu

Vrste uzgojene u Južnoj Americi (također u Australiji) su raznovrsne. Ako ne obrađujemo Salvia hispanica u Francuskoj, to je zbog kratkog razdoblja bez mraza koji ne dopušta uobičajenim sortama da odete na proizvodnju sjemena.Nedavno je francuska tvrtka razvila raznolikost prilagođenu umjerenim zonama, koja zadržava sve nutritivne kvalitete: Salvia hispanica L.zvao Oruro®, Ova vrsta, ne-GMO, može se lako uzgajati u organskim uvjetima.

(fotografija 1 od strane Pancrat - osobni rad, CC BY-SA 3.0)

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima