Kolačići S Orasima I Smokvama

Loading...

Loading...

pješčane matice smokve

Jednostavno, hrskavo i ukusno, ovaj kolač s orasima i smokvama originalan je i užasno ukusan.

Sastojci za 4 osobe:

  • 80 g rižinog brašna
  • 120 g smjese brašna (kukuruzni škrob, kesten, quinoa, mali spelled)
  • 6 tbsp. zdrobljenih zrna oraha
  • ½ vrećica kvasca
  • 80 g maslaca polusasu
  • 80 g smeđeg šećera
  • 1 jaje
  • 4 smokve
  • 1 mali lonac od kestena (ili karamela) krema
  • 2 tbsp. tekući med

Mala kolača s maticama i smokvama

- U zdjelu, pomiješajte brašno, 4 žlice. zdrobljenih oraha i kvasca.

- Dodajte kockice hladnog maslaca i šećera. Umiješajte u jaje. Dobro promiješati da se dobije homogena paste.

- Oblikujte tijesto u svitak i ostavite na stranu 30 minuta.

Zagrijte pećnicu na 180° C (točka 6).

- Slagajte tijesto poput kobasice da biste dobili kriške od oko 5 mm. Formirajte ih laganim ravnjevima. Stavite na lim za pečenje s papirnatim papirom.

- Pecite 10 do 15 minuta.

- Izvadite kekse iz pećnice i stavite ih na stalak kako bi se ohladili (oko 15 minuta).

- Isprati i rezati smokve u 6 ili 8 prema veličini.

- Na svakom biskvitu, uredite kestenovu kremu, komad smokve i neke zrnce od smrvljenih oraha.

Pospite s kišicom meda i uživajte!

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Loading...

Video: Smokve sa orasima.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima