Sorrel (Rumex Acetosa): Biljka S Tangy Okusom

Kultura sorrel (Rumex acetosa) u vrtu

Srž je aromatična biljka, trajna u blizini špinata. Zajednički na područjima našeg kraja, lišće su malo mesnato, svijetlo zeleno, koplje, kiselo i miris limuna. Srž je bogat provitaminom A i posebno vitaminom C, ali također i željeza. Izvrsna za crijevni tranzit preko svog bogatog vlaknima, ne preporuča se osobama koje pate od kamena, artritisa ili reume, jer sadrži oksalnu kiselinu.

  • obitelj: Polygonaceae
  • tip: dvogodišnjica
  • podrijetlo: Evropa
  • sjetva: Ožujak do svibnja
  • plantaža: ne
  • berba: Od lipnja do rujna

Tlo i idealna ekspozicija za uzgoj sorbe

Ova biljka će procvasti u bogatu i dobro obrađenu zemlju. Podnosi teške i glinene tla. Mora biti uzgojeno u punom suncu.

Datum sjetve roda

Sorbir se umnoži sjemenjem sjemena na mjestu ili u vrtiću. Kako bi se kultivirala maksimalna, sijati vrlo jasno u radijusu od 30 do 35 cm. Zatim se olakšajte svakih 30 cm kada biljke dosegnu visinu od 10 cm.

Savjeti za njegu i uzgoj sorbera u povrtnjaku

Voda se obilno tijekom suhog razdoblja i dodajte cjelovito gnojivo u proljeće širenjem oko biljaka i pokapanjem kopanjem. Korova, korova i motika redovito.

Sakupljanje, konzerviranje i korištenje sorrela

Žetva se obavlja prije uskrsnuća cvijeta; lišće se rezati po potrebi čim dostignu dovoljnu veličinu (oko 10 cm u promjeru). Srž se odmah pojede, tradicionalno juha, ponekad kuhana kao špinat. Također se danas široko koristi kao aromatska biljka u mnogim umacima i pratnjama, posebno ribama. Koristiti se i štedljivo, neki mladi listovi za podizanje salate.

Bolesti, štetnici i paraziti sjemena

Bijeli plijesni, gusjenice, kornjaši, cantharidi, bućnjaci

Povoljna povezanost čorbe s drugim povrćem u kuhinjskom vrtu

špinat

Preporučene vrste sorte za sadnju vrta

Velikog Bellevillea, Verte de Nozay, Djevice Sorrel,

Podijelite Sa Prijateljima