Farmerova Juha

Uzgajati juhu

Ovdje je ukusna juha od krumpira, mrkve, repa, celera i poriluka Jean-Pierre Coffea.

Sastojci za 6 osoba:

  • 3 velika krumpir s plodnim mesom
  • 3 mrkve
  • 3 repa
  • 2 poriluk
  • 1 veliki bijeli luk
  • 150 g celer (ostatak lopte može biti poslužen u rémoulade)
  • 3 c. maslac
  • 2 tbsp. žličica soli
  • 10 kola mljevene paprike.

Farmerova juha

Peel, operite i isjeckajte povrće u redovne komade prije nego ih stavite žlicom maslaca u posudu za jelo.

Pokrijte i kuhajte 10 minuta na maloj toplini.

  • Dodajte 2 litre vode ili bujona.
  • Začinite solom i paprom i kuhajte pola sata.
  • Dodajte ostatak maslaca u komadiće.
  • Ispravite začin.

Savjet: U proljeće dodajte grašak, grah, savjeti šparoga, buket brokule 10 minuta prije kraja kuhanja.

Podijelite Sa Prijateljima