Crvena Juha S Škampima I Lignjem

Loading...

Loading...

juha-of-the-cipal-i-škampi-lignje

U┼żivajte u ovom ukusnom receptu crvene mulletne juhe s kozicama i lignjem, jednostavnim i brzim.

Sastojci za 10 osoba:

  • 600 g crvene mullet filete bez kostiju,
  • Puget organsko maslinovo ulje
  • 20 ┼íkampi
  • 100 g narezane lignje
  • 1 ┼żarulja od komora─Ź
  • 2 ─Źe┼ínjaka od─Źe┼ínjak
  • 1 luk
  • 1 prtlja┼żnik bosiljak
  • 150 g slomljene raj─Źice
  • 0,5 g ┼íafrana
  • 1 komad parmezanskog sira
  • 10 kru┼íkova, crni sezam.

Crvena juha s škampima i lignjem

- Operite, uklonite srce iz koroma i mljevene.

- Sjeckajte ─Źe┼ínjake i zgnje─Źite luk.

Na plo─Źi, detaljno crvene mullet filete u 3.

U tavi,

  • Ulijte 2 ┼żlice maslinovog ulja Puget Bio, ┼íafran i znoj 3 minute luk, ─Źe┼ínjak i koroma─Ź.
  • Dodajte zdrobljene raj─Źice.
  • Slane i papar.
    Umiješajte, dodajte trulke, pokrivajte s 1 litrom vode i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri i prekrivajte.

Rasporedite kruhove na nepropusnoj plo─Źi za pe─Źenje, na vrhu sa svje┼żim ribanim parmezanom i crnim sezamom.
Kuhajte na nekoliko sekundi dok se Parmesan ne rastopi i pustite da se ohladi na radnoj površini.

- Izre┼żite ┼íkampi u polovini duljine i nasjeckajte bosiljak. U vru─çoj tavi s 2 ┼żlice maslinovog ulja, zatrpajte 2 minute nad ┼íkoljkama i lignjem.

- Dodajte bosiljak, sezonu i zagrijte.

- Pomije┼íajte juhu i crvenu ┼żlicu, ukoliko ┼żelite, popravite za─Źin ukusom ─Źilija.

- Poslu┼żite u vru─çim juznim plo─Źicama, ┼íirite ┼íkampi i lignje i pratite parmezanske kruhice.

Crvena juha s ┼íkampima i lignjem: ┬ę Puget

Loading...

Video: Juha od raj─Źice s repovima morskih kozica - Fini Recepti by Crochef.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima