Raclette Na Moru

gumenjak mora

Alternativa tradicionalnom Raclette, raclette mora uz kiseli kupus je izvorna ideja i ukusna jela.

Sastojci za 4 osobe:

  • 12 krumpira
  • 1 St. Paulin
  • 500 g kuhano kiselog kupusa
  • 4 kriške dimljene ribe (kopitare, pastrve ili druge)
  • Gruba sol

Raclette na moru

- U velikom loncu slane vode, kuhajte krumpir.

- Postavite pećnicu u položaj roštilja.

- Rezati sir i krumpir na kriške.

- Na svakom tijestu krumpira, organizirati malo kiseli kupus, komad sira i obnoviti dok se svi krumpir ne rekonstruira.

- Idite ispod roštilja.

- Poslužite s dimljenom ribom, ostatkom kiselog kupusa i nekim lisnatim lišćem.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima