Dimljeni Plišani Balotini, Breskve I Sir

Loading...

Loading...

dimljena pastrva breskve sir

Ukusni slatki i slani recept, ove pušene breskve i balotinske pastrve mlijeka trebale bi omamiti apetit.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1/2 čizme od vlasac
  • 2 tbsp. bademov prah
  • 150 g brocciu (korzikanski sir)
  • 2 tbsp. žlica arganovog ulja
  • 40 g izbojakašpinat
  • 6 breskve
  • 4 velika kriška dimljene pastrve
  • Cvijet soli
  • Crni papar iz mlina

Dimljeni plišani balotini, breskve i sir

- Operite i izrezujte bunaru.

- Pržite bademov prah u suhoj posudi.

- U zdjelu, pomiješajte sir, bademov prah, sjeckani bilje, sladoled, papar i ulje.

- Isprati i odrezati šparoge.

- Rasporedite pastrve na filmu s hranom, a zatim uklonite pripremu sira, špinatevi, breskve izrezane na male kriške, a zatim namotajte pakete hranom.

Držite se hladnom najmanje 3 sata.

- Kada poslužite, uklonite hranu film, organizirati ballotins na neki špinat i ukrasite s breskve kriške.

Saznajte više o pastrvi

Trout: Od salmonidne obitelji, pastrve su bliski rođak lososa. Nakon što je milijune godina nastanjivao rijeke sjeverne hemisfere, to je bila druga riba najviše riba (nakon rođaka) sve do 17. stoljeća, kada su zalihe postale ozbiljno iscrpljene. Tijekom sljedeća dva stoljeća, Europljani i Sjeverni Amerikanci posvetili su se reprodukciji ove ribe do savršene vladavine: velika trutikultura rođena je krajem devetnaestog stoljeća u Danskoj, a zatim u Sjedinjenim Državama. Sjedinjene Države, Kanada, Francuska, Italija.... Danas je uzgoj jedno od najpoželjnijih za okoliš.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima