Ljetna Salata U Ljusci Artičoke

Salata od artičoke

Prava ljetna salata s artičokom, rajčicom, rucukom, parmezanom i bosiljkom za lagani i ukusan obrok.

priprema: 15 min
pečenje: 15 min

Sastojci za 4 osobe:

  • 4 artičoke
  • 300 g rajčice
  • 100 g parmezanih latica (ili parmezanski sir)
  • 1 šaku raketa
  • 1 žlica balsamskog octa
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 od pesto
  • 1 ogranak bosiljak

Recepti ljetne salate u ljusci artičoke

Oprati ih artičoke a zatim kuhajte ih slanom vodom u tlačnoj peći oko 15 minuta. Pustite ih da se ohlade.

U međuvremenu,

  • Operite i osušite rajčicu, rucaku i bosiljak.

U zdjelici salate,

  • Ulijte u balzamac ocat, pesto i maslinovo ulje. Dobro promiješajte.
  • Stavite u posudu za salatu rajčice izrezati na pola, raketa i bosiljak jasno definiran.
  • Dobro promiješajte.

Otvorite središte artičoka za uklanjanje - rotirajući - konus središnjeg lišća. Zatim skinite sijeno.

Ukrasite središte svakog artičoka s pesto salatom.

Alternativno, okusite salatu i nježnu bazu lišća artičoke.

Dobar apetit!

© EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian

Podijelite Sa Prijateljima