Tabule Od Quinoa

Loading...

Loading...

quinoa tabouleh

Svjetlo i izvrsno za zdravlje, tabuleh od quinoa je jednostavan i brz recept koji će napraviti i savršeno u sezoni.

Sastojci za 4 osobe:

  • 125 g quinoe
  • 60 g županije
  • 1 repa sirovo crveno
  • ½ buket od peršin
  • 2 novog luka
  • 1 sok od limuna
  • 2 dobra kliješta od Espelette papra
  • 2 tbsp. žlica maslinovog ulja
  • 1 tbsp. žlica sezamovog ulja
  • soli i svježe mljevenog papra

Čitati također: prednosti i vrline quinoa za zdravlje

Recept za quinoa tabbouleh

  • Kuhajte slanu vodu.

U zdjelici salate,

  • Stavite quinoa koji je ranije bio ispran.
  • Dodajte slanu kipuću vodu dok ne pokrijete quinoa.
  • Dopustite da se nabubri oko 20 minuta.

Tijekom vremena kuhanja quinoa:

  • Izrežite županiju u malim kockicama.
  • Peel i operite cikle i naribajte sirovo.
  • Oprati i isjeckati peršin.
  • Peel i kriška luk i korijen.
  • Odvucite quinoa, uredite ga u zdjelicu za salatu, dodajte sok od limuna, papriku Espelette, luk, naribanu cvjetnicu.
  • Dodajte maslinovo ulje i ulje sezama. Pomiješajte, popravite začin suhom i paprom.
  • Ostaviti da se ohladi najmanje 2 sata.

U vrijeme posluživanja, ukrasite županijskim kockicama i svježim biljem.

B.A.BA od kuhara

Ovaj tabuleh idealan je za piknik, puna jelo ili bento!

Saznajte više o quinoa

Od južnoameričkog podrijetla, ova biljka je uzgajala Inka prije više od 5.000 godina. Nazvan "chisiya mama" (majka svih
Quechua žitarice), bio je dio baze hrane prekolumbovskih naroda, poput krumpira ili kukuruza.

Quinoa se odnosi na žitarice i zapravo pripada istoj obitelji kao što su repe ili špinat.

Čitati također: prednosti i vrline quinoa za zdravlje

Recept: A. Beauvais, Fotografija: C. Herlédan

Loading...

Video: Tabule de Quinoa | Drica na Cozinha | Episódio #326.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima