Tagliatelle Carbonara I Kopar

1322556610carbonara

Ovdje je tipičan talijanski recept, ali je zaveo naše nepce postati sortirano jelo, tjesteninu carbonara i kopar.

Sastojci za 4 do 6 osoba:

  • 500 g rezanci
  • 250 g slanine
  • 2 jaja
  • 10 cl svježeg krema (ili tekućina)
  • 50 g ribanog parmezanskog sira
  • kopar
  • Sol i papar

Recept rezanci carbonara i kopar:

Uspjeh ovog recepta je dostupna svima, jer je jednostavan i brzo obavljati. Tagliatelle Carbonara kao i da je sreća mali obiteljski obrok kao večeru s prijateljima.

  • Počnite kuhanjem veliki lonac posoljene vode
  • Kuhajte uz mali lonac vode da Odmastite slaninu
  • Dip slaninu kratko u slanoj vodi da blanširati zatim ocijedite u cjedilo ili na papirnatim ručnicima
  • U vrućem tava, smeđa špek
  • Zatim uroniti tjesteninu u velikom loncu posoljene vode do vrenja i zatim ostaviti opseg koža naznačeno vrijeme
  • Pomiješajte vrhnje sa žumanjaka 2
  • Nasjeckajte kopra
  • Zagrijte vrhnje na laganoj vatri i dodati slaninu i kopar imao zadnji put
  • Pomiješajte s tjesteninom kad kuha
  • Pospite ribanim parmezanom
  • Sol i papar

On je tada mora služiti odmah kao tagliatelle carbonara imaju tendenciju da se ohladi dovoljno brzo.

Ako nemate kopra, možete zamijeniti vlasac ili čak peršin.

Dobar apetit!

Podijelite Sa Prijateljima