Duda I Patka Kobasica Kolač

Loading...

Loading...

dunja i patke

Evo izvornog načina kuhanja dunja s ovim kinom od dunja i patke.

Sastojci za 1 krumpir:

  • 2 luka
  • 20 g polu-slanog maslaca
  • 3 kobasice od patke
  • 1 domaće slomljeno tijesto
  • 50 g ribanog emmentalnog sira

Za sladoled:

  • 250 g jabuke
  • 250 g dunja
  • 12 cl vode
  • 50 g šećera
  • 20 g maslaca

Pročitajte također: prednosti i vrline dunje za zdravlje

Kušajte s kunicacima dunje i patke

Za sladoled:

- Peel, sjeme i kocke jabuke.

- Peel i odrezati dunja na pola. Uklonite pips i srce (vrlo granulirano) i izrezajte meso dunje u kockice.

- Stavite plodove u lonac s vodom i šećerom. Kuhajte na srednjoj vatri i redovito miješajte sve dok ne postignete dobru konzistenciju. Dodajte maslac i rezervirajte.

- Peel i isjeckajte luk. U tavi pripremite maslac i kuhajte svijetlom bojom.

- U tavi, kuhajte kobasice brzo bez masti.

Odmašite i izrezajte na debljine od 1 cm.

Zagrijte pećnicu na 220° C (7/8).

- Spread tijesto u veliku tavu ili tartlets. Oblikujte rubove, pričvrstite dno i rubove vilicom. Rasporedite papir za pečenje, keramičke kuglice (ili grah, itd.) I pecite 20 minuta.

- Širite komot na ljusci pita, organizirati luk i kriške kobasica patke.

- Pospite sa smotanim emmentalnim sirom.

- Peći 10 minuta dok lijepo bojanje.

Chef's B.A.ba o dunju

Dunja: Čuvano na hladnom i prozračnom mjestu, dunja se lako može čuvati nekoliko tjedana. U frižideru, odvojite od drugih namirnica koje bi mogle mirisati i izbjegavati zamrzavanje.

Čitati također: kultivirati dunja za dobre dunje

Loading...

Video: Kuhari: Erika Tomljenović - Ukrasi od ticino mase.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima