Salmon Tartare Sa Svježim Bilje

začinsko losos tartare

Salmon tartare su ukusni recept koji se može uživati ​​tijekom cijele godine, ali njegova svježina čini ga idealnim pokretačem u proljeće i ljeto.

Jednostavno i brzo, evo kako napraviti tartare lososa u samo nekoliko minuta.

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 bloka lososa od oko 150 gr
  • 1 vlašac
  • Neki dijelovi vlasac
  • 1 žumanjka jajeta
  • 3 žlice ulja
  • 1 čajna žličica senfa
  • Sok od 1 limuna
  • Sol i papar

Recept za losos tartar s bilje:

Uspjeh ovog recepta leži u mješavina okusa i svježinu sastojaka koristi.

  • Izrežite losos u male kocke, pazeći da uklonite sve rubove
  • Doražite pliticu prilično tanko
  • Izreži iskles u vrlo male komade
  • Pripremite malu majonezu

Izvođenje a domaća majoneza bolja je od one koju kupujete u trgovini.

Ova majoneza ne mora biti debela i čak može biti malo tekućina.

  • Pomiješajte žumanjak, ulje i senf
  • UmijeÅ¡ajte u lignju, lancu i sok od limuna
  • Konačno dodajte kockice lososa
  • Držite se hladnim tijekom 2 sata oko

Rasporedite ovu pripremu u pločama ili malim verrima s ukrašenjem povorke.

Tartara se može koristiti kao s križićem tost ili s malom salatom od janjetine ili raketa.

Napokon možete dodati koncentrat balsamicnog octa (kao na slici)!

Dobar apetit!

Podijelite Sa Prijateljima