Maroilles Tart: Pravi Užitak

Loading...

Loading...

marojeve pite

Maroill pita simbol je sjeverne gastronomije i preuzela je novu dimenziju otkad je Dany Boon napravio ikonu njezinog sajma.

Recept je jednostavan i rezultat je blistav...

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 lisnato tijesto
  • 250 g Maroilles
  • 15 kD gustu kremu
  • 15 cl mlijeka
  • 3 jaja
  • Sol i svježe mljeveni papar

Recept za Maroilles Pie

Ovaj Maroilles tart recept trebali bi vas samo 10 minuta pripremiti dok kuhanje traje oko 30 minuta.

  • Spread puder tijesto u tortu jelo
  • Rasporedite sir nakon što ga isjeckate u debljinu od 1/2 cm
  • Paprika preko sira

Maroilles tart: pravi užitak: tart

U šupljoj posudi pripremite ljusku od pita

  • Razbiti 3 jaja i energično pobijediti
  • Dodajte kremu, a zatim nastavite pobijediti
  • Konačno dodajte mlijeko i pobijedite posljednji put
  • Sol i ulijte ljusku pita preko sira

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°

  • Vrijeme kuhanja mora biti najmanje 25 do 30 minuta
  • U posljednjem trenutku, prebaci se na način rada za roštilj da smeđe vrh, ako nije
  • Poslužite vruće

Maroill pita obično se poslužuje s dobrim zelena salata ili, da se kao ch'tis, s salatom odendivija ili, kako kažu na lokalnoj razini, likovi!

Dobar apetit!

O Maroillesu i njegovim sirom

Maroilles je prilično malo selo na sjeveru, smješteno u Avesnois nedaleko od odjela Aisne.

Maroilles dolazi od starijih sira, izrađenih u sedmom stoljeću od strane redovnika Maroilleske opatije, a potom je zvao pucketanje.

U X. stoljeću Cambrai biskup upućuje redovnicima da produljuju zrenje ovog sira koji će postati Maroilles.

Maroilles su napravljeni od mliječnog mlijeka, slanog samo nakon odlaganja, a zatim pohranjeni u kreveti gdje je prekriven blagim plavim plijesni. Zatim se odstranjuje ovaj sloj plijesni i stavlja u podrum za zrenje.

Maroilles tart je jedan od najslikovitijih i autentičnih recepata ovog sira.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima