Gljive I Lješnjake

Loading...

Loading...

pita od gljiva lješnjaka

Pita od jabuka recept, ove tartlets s gljivama i lješnjaka donijeti i fondant i hrskavo.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 gotovih tijesta
  • 600 g gljiva (smjese smrt trube chanterelles, CEP, gljive Pariz...)
  • 250 g celer
  • 20 g razbijenog lješnjaka
  • 2 luk
  • 4 jaja
  • 35 cl mlijeka
  • 15 cl svježeg vrhnja
  • 5 ogranaka peršin ravan
  • Sol i papar

Gljive i lješnjake

Rasporedite tijesto u četiri mala tartlets.

Stavite dagnje u hladnjak i ponovo zagrijte pećnicu na 180° C.

U tavi,

  • Kuhajte celer koji je ispran i izrežen na male komadiće mlijeka 20 minuta.
  • Pomiješajte prije dodavanja kreme i jaja.
  • Začinite solom i paprom

Pecite tijesto 15 minuta da se zagrije.

- Operite, ispustite i prolijte gljive na papirnatim ručnicima.

U vrućoj posudi,

  • Smeđe gljive na srednje topline.
  • Kada postoji više kuhanje vode u tavu, smanjite vatru i dodajte oguljeni i nasjeckani luk.
  • Pospite sjeckanim peršinom.

Ulijte celer na kiseo školjke, dodajte gljive, posuti slomiti lješnjaka.

Pecite 25 minuta.

Sadnice lješnjaka: © David Japy

Loading...

Video: Sašina Lješnjak Torta Hazelnuts Cake - Sašina kuhinja.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima