Tartlets Povrća I Sardine S 5 Bobica Connétable

Loading...

Loading...

Sardinski tartlet s povrćem

Kao predjelo ili predjelo, uživajte u ovom ukusnom receptu povrća i Sardina s 5 bobica.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Sastojci za 4 osobe:

  • 4 Stare sardine s 5 kontejnerskih bobica
  • 200 g brašna
  • 50 g vode
  • 100 g mekog slanog maslaca
  • 60 g grma
  • 15 cl tekućeg vrhnja
  • 1 jaje
  • ½ tikvica
  • 1 mrkva
  • 2 parsnips
  • Sol i papar

Tartlets povrća i Sardine s 5 bobica Connétable

1 - Izvršite slomljeno tijesto: pomiješajte brašno, mekan maslac i vodu. Oblikujte loptu i mjesto na hladnom mjestu.

2 - Zagrijte pećnicu na 180° C (Th.6)

3 - Peel povrće (osim tikvica), rezati krajeve i izrezati na tanke kriške s mandolinom. Svakoga obrišite povrće u kipućoj slanoj vodi 2 minute, a zatim isušite.

4 - Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na 4. Na blago pjenušenu radnu površinu, raširite svaku kuglicu i napunite plijesni. Prosijite dno tartlets, dodajte suhe grah i pecite 10 minuta.

5 - U međuvremenu, rezati povrće u pravokutnike oko 8 x 1,5 cm.

6. U zdjelici za salatu, pomiješajte grm, kremu i jaje. Beat kao omlet i dodajte malo soli i papra.

7. Izvadite tartlete iz pećnice i uklonite suhe grah.

8 - Uz povrće, oblikujte malene role i postavite ih na kolače promjenom boja. Dodajte preko kremaste smjese. Ne napunite povrće.

9 - Izrežite sardine sa 5 konzervirajućih bobica, izvadite rubove i grubo ih zgnječite. Napunite povrće cvijeće s mrvicama sardina i pecite oko 35 minuta, ovisno o pećnici.

10 - Uživajte uz lijepu salatu.

Foto kredit: Constable / Maud Argaïbi

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima