Tartlets S Grožđicama I Krema Badema

badem tartuf

Ukusna jesen desert, ove tartlets s grožđicama i bademom vrhnje su i lako napraviti i užasno pohlepan.

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 g slomljenog tijesta
  • 400 g crvenog grožđa
  • 2 tbsp. žlica za zaleđivanje šećera
  • Krema badema
  • 60 g maslaca polusasu
  • 40 g šećera
  • 60 g badema u prahu
  • 1 jaje

Tartlets s grožđicama i krema badema

- Uklonite maslac iz hladnjaka 1 sat prije uporabe.

- Širite tijesto, podijelite ga u pravokutnike ili druge oblike, organizirate ga u pojedinačnim kalupima, a zatim ga iskrivite vilicom. Stavite na hladnom mjestu da biste pripremili ostale sastojke.

- Pripremite bademovo vrhnje: pomiješajte meki maslac i šećer za glazuru u zdjelici za salatu, a zatim pomiješajte u bademovom prahu i jaje. Pomiješajte se snažno.

- Operite grožđe i sjeme ih.

Zagrijte pećnicu na 200° C (6/7).

- Na svakom pravokutniku tijesta, širite sloj krema badema. Rasporedite grožđe na njemu.

Pospite šećerom od zaleđivanja.

- Pecite. Nakon 10 minuta kuhanja, smanjite temperaturu pećnice na 180° C (točka 6).

Nastavite kuhati 15 minuta.

Poslužite tartlets pospite šećerom od zaleđivanja.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima