Tian Od Povrća

Loading...

Loading...

Tian od povrća

Idealan je za prženje mesa ili ribe na žaru tijekom ljeta, tian od povrća je šareno, mirisno i bogato vitaminima.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 luk crvena
  • 1 tikvica
  • 2 rajčice
  • 300 g mozzarelle krave
  • 1 cjedilo timijan troškovi
  • 1 ogranak ruzmarin troškovi
  • 2 klipa Espelette paprike
  • Cvijet soli
  • 60 g Emmentalera

Tianov recept za povrće

Zagrijte pećnicu na 180° C (str. 6).

- Peel i isjeckajte crveni luk.

- Operite i izrežite tikvice i narezane rajčice.

- Ispraznite i rezati mozzarelu na kriške.

- U gratiniranom jelu naizmjenično organizirati tikvice, luk, rajčicu i mozzarelu. Začinite svježim timijanjem, ružmarinom, Espelette paprom i fleur de sel. Pospite s ribanim emmentalnim sirom. Pospite s kišicom maslinovog ulja.

Pecite oko 20 minuta.

B.A.ba od kuhara

Tucucini

Ovo povrće ima razliku od ubiranja mladih, prije zrelosti. Za najčešći izbor, vrtlar zelenog tržišta, preporučuje se odabrati mali, fino i dug. Njegov izgled mora biti glatka i sjajna, boja tamnozelena i ujednačena. Mlade tikvice su nježnije i ukusnije. Oni kojima je dopušteno da rastu su više žilavi i tvrdi, čak i blatobrani. Najbolje ih je kuhati u juhu ili pire krumpira.

Za čitanje također:

  • Kultivirajte tikvice
  • Prednosti i vrline tikvica za zdravlje

Saznajte više o mozzarella

Mozzarella s kravljim mlijekom

Iako je ovaj talijanski sir tradicionalno izrađen od bivoljeg mlijeka, kravlje mlijeko je također dio ili ukupno u obje industrijske i zanatske proizvodnje. Poštovati vjeruje, on je škropili u salatama, on je služio s rajčicom strane s bosiljkom i izmaglica maslinovog ulja... Kuhana, topi se na pizze, u kaneloni, ravioli...

Vino i Tian sporazum povrća:

Evo jela koja izaziva atmosferu i ljeti i Mediterana, gdje se kiselost rajčice i biljnih mirisa proždire mlijekom i slatkošću mozzarelle. Balzamske tonove timijana i ružmarina i voćnog maslinovog ulja aromatski obogaćuju ovo jelo i pjevaju. Ova priprema, po slikama koje nas pozivaju, prirodno nas privlači na rosé Provanse, takav Bandol čiji će se pikantni i cvjetni tonovi taliti u talijanskom. Također možete odabrati crvenu boju, sve dok je toplo i malo tanninsko, kao i južna vina iz grožđa Grenache, poput Côtes du Roussillon.

Maurice Chassin

Loading...

Video: NAUCI KINESKI JEZIK/Povrce.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima