Tartina Caesar Salata

sendvi─Ź piletine od tartufa od kikirikija

Mogu se pojaviti prve zrake sunca, parkovi i vrtovi su ispunjena, R├ętrodor sezone oglas piknici otvorio svoj prvi proljetni recept stvorio Gilles Choukroun.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 baguette francuske tradicije r├ętrodor
  • Umak od tartara
  • 8 li┼í─ça Romaine
  • 200 g pile─ça prsa
  • 12 fileti od antiloga marinirani u ulju
  • 40 g parmezanskih strugotina
  • 1 raj─Źica svje┼że

Recept šećerne insekte Caesar:

Izre┼żite R├ętrodor baguette duljinu, a zatim napravite 3 komada jednake veli─Źine u svakom od dva dijela.

Pospite sa nekoliko kapi umaka od tartara, a zatim dodajte Romine lišće rezano u širinu (broji 2 listova po tjestasini).

Sjeme raj─Źice tako da je lagano cije─Ĺenje u dlan ruke, nakon rezanja u dva dijela za koja te─Źe pulpe i sjemena, izrezati na tanke kri┼íke, kako bi se polo┼żiti neki na svaki komad.

Prosijite na nekoliko kriški pileće dlake, antilne filete i parmezanske strugotine.

Ponovo dodajte malo umak od tartara.

Foto kredit: R├ętrodor

Podijelite Sa Prijateljima