- Pravi rajčica od govedine
- Otkrijte njegovu malu sestru
- Posadite rajčicu srca govedine
- Grijeh mesa
- Svaka poplava
Pravi rajčica od govedine
Prava stvarGovedina Srca izgleda kao životinjsko srce - mora se istaknuti u vrijeme kada su mnogi rajčice označeni pod tim imenom, kako na štandovima tako iu katalozima. Nema nikakve veze s velikim, jako rebrenim rajčicama izvedenim iz talijanskih sorti.
Otkrijte njegovu malu sestru
Ova raznolikost srednje sezone (žetva od lipnja do rujna) daje plodove od 50 do 100 g, čvrsta i slatka mesa, bez kiselosti. Jesti u salati ili ukrasiti.
Posadite rajčicu srca govedine
Ova neodređena vrsta rasta, sezona do ranih, redovna je i robusna. Raste na gotovo 2 m. To je produktivno i vrlo otporno na bolesti.
goveđeg srca rajčice zahtijeva dobre ulaze organske tvari (dobro zreli kompost, pomiješan na primjer s gnojivom od više od jedne godine). Ona daje lijepu voćkastu crvenu do ružičastu, srčanu obliku, malo disimetričnu, završenu na vrhu svjetlosti i može doseći 500 do 600 g, ali češće 300 g. Pažnja, ponekad proizvodi deformirane voće, ali ništa ozbiljno, a okus se ne mijenja.
Grijeh mesa
Tijelo je obilno, sirovo u sjemenu, vrlo slatko, vrlo mirisno, slatko, ali ponekad malo blato.
Svaka poplava
To je rajčica koja se svodi na sve namjene u kuhinji, ali njezino je meso tako fino da može biti šteta za kuhanje.
Obožavatelji preferiraju da ga okusimo sirovi, sa samo jednim listom bosiljka - ne više zbog sažaljenja, pod rizikom od maskiranja okusa - i s kišicom maslinovog ulja. Pravi rajčica od govedine - glatke, malo šiljaste i ne rebate - obrađuju se više od stotinu godina... u Italiji.
Uopće nije bolesna
Njegov lijepi i vrlo izrezani lišće, koji ima tendenciju pada, podsjeća novinarski vrtlar da je bolesna. Nemojte paničariti, normalno je!