Rajska Rajčica Iz Berna: Zaboravljena?

Tomato Rose iz Bern

Ružičasta rajčica iz Berna puna je osobina

Glavni nedostatak starih sorti je njihova niska otpornost na bolesti. To je jedan od razloga zašto su se vrtlari okrenuli. Ružičasta rajčica iz Berna, koja je jedna od najstarijih sorti, vrlo je otporna i također je produktivna.

Dobro i dobro voće

Poput "crnog Krimskog", to je niz neodređenog rasta srednjeg sezone, sjajan - prelazi 1,50 m - prepoznatljiv po rezanim lišćem. Plodovi su redoviti, zaobljeni, oko 200 g, crveno lagano oprati zeleno.

Povratak okusa

Morate samo kušati ovaj porast rajčice iz Berna kako biste shvatili koliko smo daleko od okusa ovog voća. Da biste ga cijenili, potrebno je dobro pokupiti, a samo kultiviranje u kuhinjskom vrtu pojedinca dopušta čekanje do ove faze. Rijetko se na tržištu nalazi zrelost.

Kuhanje ružičaste rajčice iz Berne

Ova stara francuska sorta je ukusna: cijeniti sve okus i aromu, treba kušati sirovo, salatu ili laganim kišicama maslinovog ulja i malo grubom soli. Nema više. Što se tiče kuhanja, to bi bio grijeh! Posljednji savjet: nemojte je pokupiti u zrelosti (to je rizik od rajčica koji ostaje malo ružičasto dugo), jer može postati zamorna.

Naš savjet
Nedostatak izrazitog kiselosti rajčice Rose de Berne također omogućuje da ga se pripremi u suhom rajčici ili kandiranoj rajčici, dva načina produljenja užitka kada je ljeto završeno.

Podijelite Sa Prijateljima