Tuna Ukrašena Rajčicom

Tuna s rajčicom

Ovdje je ukusna receptura za tunu s paradajzom koja vam omogućuje da dobijete natječajnu tunu i ukusnu i ukusnu recepturu.

Sastojci za 4 osobe:

  • 8 krumpir prosjeci
  • 2 luk
  • 3 češnjaka odčešnjak
  • 30 g pola slanog maslaca
  • 1 velika kutija zdrobljenih rajčica (u sezoni, koristite svježe)
  • 2 tbsp. smeđi šećer
  • 40 cl suhog bijelog vina
  • 900 g svježe bijele tune (odrezak)
  • Sol i svježe mljeveni papar

Tuna ukrašena rajčicom

- Operite i ogulite krumpir. Rezervirajte ih u zdjelici za salatu napunjenu vodom.

- Peel, operite i krišite luk.

- Peel, operite i češite češnjak.

- U nizinskoj pećnici otopite maslac, dodajte rajčice, kuhajte 2 minute.

- Dodajte luk, znojajte 2 minute, a zatim ulijte šećer i nasjeckani češnjak. Mix. Nastavite kuhati 10 minuta na laganoj vatri. Mokro s bijelim vinom, kuhajte još 5 minuta.

- Začinite solom i paprom, pomiješajte i dodajte tune. Pokrijte i pecite 1 sat.

- 20 minuta prije kraja kuhanja dodajte krumpir. Pokriti.

- Ispravite začin i poslužite odmah. Odjenite u posudu s gomijom i ravnim peršinom.

Saznajte viĹĄe o bijeloj tuni

Široko rasprostranjeni na Tihom oceanu, Indijskom i Atlantskom oceanu, bjeloglavi ton (ili albacore) voli topla, umjerena voda.

Sezonska riba koja može mjeriti 130 cm i težak 40 kilograma, približava našim obalama ljeti za najveće zadovoljstvo naših okusa. Ljeti uživajte u svježini, a ostatak godine uživajte u smrznutom odrezu.

Vrlo je popularan s japanskim, njegov ukusno meso može biti pripremljen u sushi i sashimi poput plave tune.

Podijelite Sa Prijateljima