Mrkva: Mesnat I Tako Ukusan

repa

Repa je ukusna povrća, jednostavna za rast i održavanje.

Ukratko, ono što trebate znati:

ime: Brassica rapa ili napus
obitelj: Brassicaceae
vrsta: Povrće

visina
: 20 do 40 cm
izlaganje: Sunčano
tloBogata humusom, dobro isušena
žetva: Travanj do prosinca

  • Da biste pročitali: prednosti i vrline repa na zdravlje
  • otkriti: ukusni recepti od roga

Od sjetve do berbe, od održavanja do očuvanja, svi ti koraci važni su za kvalitetne repa.

Sjetva i sadnju repa:

Repa se uzgaja iu proljeće iu jesen za potrošnju gotovo cijele godine.

Razdoblje za sijanje repa:

Sjeme repa se odvija od veljače pod skloništem ili izravno na mjestu od travnja do rujna.

  • izvorske sorte i ljeto sijati Od ožujka do lipnja
  • jesenske i zimske vrste sijati Od srpnja do rujna pa čak i listopad za sjetvu pod skloništem.

Za sijanje repa:

  • Lomovi poput prilično bogate zemlje obogaćuju ga gnojem prethodne jeseni.
  • Pokopaj sjemenke duboko od 1 do 2 cm, a zatim pokrijte s tlo ili laka tla.
  • Tanke do 10 cm kada se prvi listovi pojavljuju (oko 2 do 3 tjedna nakon sadnje u skladu s uvjetima kulture).

Oružje za održavanje:

  • Važno je da tlo bude lagano vlažno, posebno tijekom vrućih ljeta.
  • Repa je biljka koja cijeni hladnu zemlju, radije zalijevati u lijepoj kiši.
  • Dobar mulch u ljeto pomaže zadržati vlagu u tlu i sprječava rast korova.

Ovdje na video kako se kultivira repa:

Parazite i bolesti repa:

Blok buba:

Najčešći parazit u repa jekornjača buha buba, To je crni čip baca lišće lisca s malim rupama i to može imati razorne posljedice na vaše usjeve ako ih ne poduzme na vrijeme.

  • Blatobrani ne vole vlažnost i zalijevaju lišće ujutro, a navečer ih ozbiljno mogu ometati.
  • Redovito prskajte vodu na lišće.
  • Netko insekata ostaje vrijedna vrijednost u borbi protiv buhačkih buba.

Rep za repa:

Oni su ličinke položene u podnožje ovratnika od strane muha koji se nastanjuju u zemlji i hrane korijenima.

  • Uništiti napale noge kao što oni neće zrele.
  • Plant aromati u blizini kao timijan ili ruzmarin ili komorač.
  • Imaju žute zamke koje su uhvatile slojne muhe u proljeće.

Slugs i repa:

Nema ničega za reći, ali muškarci uživaju u listovima repa i mogu čak uništiti proizvodnju u nekoliko navrata.

  • Rasporedi zamke organski slug

Kasni bljedak u repa:

plijesan jedna je od najrazornijih bolesti u repa. Od ljeta, toplina u kombinaciji s određenom vlagom dovodi do razvoja ove gljive.

  • uliječenjesamo uništenje pogođenih biljaka može spriječiti širenje kasne mrlje.
  • u preventivno liječenje, uobičajene sprejeve na bazi Bordeaux smjesa može spriječiti plijesan.

Žetva korijena po sezoni:

repa

Reze se bere oko 2 mjeseca nakon sjetve za proljetne i ljetne sorte i 3 mjeseca za zimske repa.

Kada žetvu, repa moraju biti čvrste i teške, dobivaju se na dospijeću za bolje korištenje u kuhanju.

proljetnih i ljetnih repa sakupljaju se po potrebi i pohranjuju na prilično hladnom i prozračnom mjestu.

  • Ponovno ih pržite na suhom vremenu

repa od jeseni i zime dobivaju se i pri zrelosti, ali, kako bi produžili njihovo očuvanje, instalirat ćete ih na prilično mračno, hladno i prozračno mjesto.

Udruga i rotacija kultura:

Najbolji način za izbjegavanje bolesti je još uvijek da bi vaše repa postale manje ranjive dobrim asocijacijama i rotacijama kulture.

Rane REDOUTE prisutnostčešnjak

Rane LJUBAV prisutnost timijan i ruzmarin, od zelena salata i grašak.

U smislu rotacija usjeva najbolja stvar za napraviti, osobito u borbi protiv buha buba, bila bi izmjenjivati ​​1 godinu od 2 s švedska repa.

No, kornjača je vrlo zahtjevan za tlo i najbolje je pričekati 3 godine prije presađivanja repa na istom mjestu.

Konzerviranje i kuhanje repa:

On je lako očuvati nekoliko tjedana, poželjno u podrumu ili na neki drugi način u prilično hladnoj sobi.

Da biste zadržali zimske repa, možete ih ostaviti u zemlju do siječnja pod uvjetom da su posijani što je kasnije moguće.

Za nekoliko dana skladištenja odaberite češku iz hladnjaka.

  • Stavljanjem u njih suhi riječni pijesakzadržat ćete ih duže.

Kuhanje repa:

Postoji nekoliko načina kuhanja repa, a sve u svrhu razlikovanja okusa, teksture, fondanta ili škripanja.

Tako možemo:

  • okrečiti repa: 5-6 minuta u tavi kipuće vode.
  • Kuhanje s vodom: 20 do 25 minuta u vrućoj i slanoj vodi.
  • štednjak Tlak: 10-12 minuta
  • pečen: 45 min na 180° nakon rezanja u velike komade, ukrašavanje timijanom i ružmarinom
  • U tavi ili wok: kockice i pecite 20-25 minuta u malo maslaca, okrećući se redovito

Pronađite druge načine kuhanja repa

Ljekovite vrline i prednosti repa:

Mrkva: mesnat i tako ukusan: repa

Indijanac u Aziji, kaže se da je riža izvrsna vrline protiv zimskih infekcija kao i povoljan učinak na kožu.

Rep je puna vode, visoka vlakna i vrlo niska u kalorijama, čineći ga povrćem idealno za crijevni tranzit.

Bogati kalij, repa štiti neke uobičajene bolesti poput angine ili bronhitisa.

Kuhano otkriva sve svoje okuse i ne mora se čak niti ukloniti kada je svježa. On se topi po volji.

Također je vrlo dobro u juhu, bilo da su korijeni ili vrhovi koji omogućuju postizanje divnih juhe s vrhovima repa.

  • zdravlje: prednosti i vrline repa

Pametni savjet o repa:

Pazite da ne dopustite da se tlo osuši, vodu velikodušno tijekom toplijih mjeseci.

Mala repa ne vole val topline. Posija ih pored stopica rajčice ili zrna graha za sjenu.

Nemojte odbacivati ​​vrhove repa, već pripremite ukusne juhe.

  • Nađi naš ukusni recepti od roga

© Tof Locoste

Podijelite Sa Prijateljima