Rush: Prednosti I Vrline

repa

Izvorno iz istočne i sjeverne Europe, repa ili brassica napus je korjenasto povrće cijenjeno već duže vrijeme, jednako za svoje okusne kvalitete kao i za njegove prednosti.

Njegov lišće, jestivo, raste u cvatu i može doseći visinu od 60 cm.

  • Vrtni vrt: kultivirajte repa
  • kuhinja: rese receptima

Repica: za malu priču

Smatra se osnovnim povrćem s mrkva i poriluk,repa se pripada istoj obitelji kao kupus.

Izvorno iz Istočne Europe, prvi tragovi repa sežu neolitsko doba, To je s paškanat jedan od najstarijih korijena hrane.

Korijen repa je vrlo mesnat dok je potrebno različite oblike koji mogu biti okrugli, izduženi ili ravni.

Danas je njegova proizvodnja uglavnom na zapadu Francuske.

Mrkva i njegove zdravstvene koristi

  • Repom je popularno poznat po svojoj emolizirajuće i omekšavajuće kreposti, Također se ponekad koristi protiv bolesti prsnog koša (kronični iscjedak, astma, kašalj).
  • Znate li izraz "imaju raširenu krv"" Despair... Leptonski kornjaci, vrlo bogati vitaminom C, izvrsni su antiskorbutski (skorbut je bolest zbog nedostatka vitamina C), a repa je jedan od najraširenijih povrća protivanemija, Bogati vitaminima i elementima u tragovima, repa treba ući u prehranu konvalescenata, oslabljenih ljudi ili sportaša.
  • kuhana pulpa, u vanjskoj uporabi, izvrsno je protiv promrzlina, bolovi od ispustiti, stomatološka neuralgija i grudi grudi.


Jeste li znali?

  • Interna upotreba:

Biljni čaj: dobivena bilo dekoltea korijenabilo od strane infuzija lišćaOba su pripremljena sa 100 grama povrća po litri vode.

sok: izvađen iz mješavine cijele biljke, 100 grama dnevno protivanemija.

sirup: Kuhajte po kilogramu repa u dvije litre vode. Prolazite, dodajte 1 kg šećera i kuhajte u sirupu. protiv bolan kašalj.

  • Vanjska upotreba:

Hot Cataplasm: upotrijebite pulpu repa.

Uzgajajte repa

Izloženo je djelomičnu sjenu da će vaše rižine biti najuspješnije, visoke temperature čine ih vlaknastim i šupljim, Što se tiče tla, to mora biti od ilovače radije glina i svježe (ali nijedna natopljena zemlja!).

Pažnja na vapnencu, previše, smanjuje prinos i kvalitetu.

  1. Da biste pročitali: Uzgoj repe, od sjetve do žetve


trik

krhke želuce će radije nove repamanje bogati sumporom, oni bolje digestiraju.

Kopač riže? Ako se odlučite za ravne sorte, moguće je u posudama dubokih 30 cm.


Čuvajte se malih životinja!

Zelena kupus, repom grožđa, bušotina, kamenica, piljevina i sluga... Ouch, ouch, ouch... Oni su ozlijeđeni!

Vrste i sorte repa

Takozvane "sezonske" sorte:

  • Rezovi proljeća i ljeta, sijati od ožujka do lipnja:

"Norfolk" (sve bijelo), "Tokyo F1" (sve bijelo), "Red Milan", "Nancy" (ljubičasta jakna), "Virtues Hammer", "Žuta zlatna kugla", "Bijele dvorane".

Kasne sorte:

  • Uzgoj jeseni i zime, sjetvu od lipnja do kolovoza:

"Bijeli globus s ljubičastim ovratnikom", "Zima tvrda bijela".

Vrste sile:

  • Rezovi na silu, sijati u veljači-ožujku:

"Navet od Milana" (svijetlo ružičasti ovratnik), "Navet Nantais" (cilindrični i bijeli), "Navet de Croissy" (cilindrični i bijeli)

Rane u kuhinji

repa

Ulja se jedu kuhan, u pratnja mesa (igra, patka), ali također pire, rotkvica i juha od repa, pot-au-FEU, povrtnjak, Također ga možete kušati berba, ribani (novi repa).

Dobro je znati: kuhamo mlada lišća kao špinat ili ih dodamo u juhu!

Nutricionistički doprinosi:

21 kcal / 100 g. Uzgojeno je bogato vitamina C, B3 i B6, vlakana i elemenata u tragovima (željezo, kalij i kalcij). To je umirujuće i diuretik.


Gurmanska ideja:

To je nepošteno, a još uvijek je često nepoželjno. Ispada da je mlad i nježan s ružičastim jagodicama izvrsno povrće novo, U a paprikaš proljeće, oko a pržena piletina s mrkvom i repa ili caramelized s bijelim lukom... I čak para s malo maslaca. To će oduševiti vaše ukusne pupoljke!

Blandine Merlin

Podijelite Sa Prijateljima