Minestronska Juha Od Povrća

Loading...

Loading...

Minestronska juha od povrća

Evo raznovrsne juhe od povrća, kuhani minestronski način, koji bi trebao tretirati koliko iznenađuju vaše goste, to je ukusno!

Sastojci za 4 osobe:

  • 40 g slanutka
  • 70 g crnih grah
  • 1 litru vode
  • 1 rajčica
  • 1 tikvica
  • 20 g maslaca
  • 1 luk
  • 200 g graha graha
  • 50 g vermičela
  • 15 cl tekućeg vrhnja
  • 50 g Emmentalera
  • Svježe bilje (bosiljak ili drugo)
  • Izbjegavaj papar
  • Gruba sol
  • Sol i svježe mljeveni papar

Minestronska juha

- Skuhajte slanutak i crne grah u zdjelu 12 sati.

- Kuhajte slanutak i crne grah u kipuću vodu 1 sat, dodajte grubu sol i nastavite kuhati 30 minuta.

- Isprati i izrezati rajčicu u kocke.

- Operite i izrežite tikvice u kocke.

- U tavi rastopi maslac. Dodajte sjeckani luk i tikvice izrezani u kocke. Zatim prelijte rajčicu, grah, slanutak i crne grah, nastavite kuhati 20 minuta.

- 5 minuta prije kraja kuhanja, dodajte tjesteninu. Ulijte tekuću vrhnju i prilagodite začin.

- Poslužite s Emmental, Espelette paparom i svježim biljem.

B.A.ba od kuhara

To je kompletna jela za jednu večer, nemojte se ustručavati promijeniti sastojke.

Saznajte više o crnim grahom

Nativno u Južnu Ameriku, crni grah su suhi povrće obično korišten u brazilskoj, meksičkoj i kineskoj kuhinji.

Pripremljeno u juhu, salati, pire, umaku..., obično prati rižina jela ili rezanci i meso.

Njegova meka tekstura i vrlo slatki ukus čine i izvorni sastojak za tijesto.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Loading...

Video: Minestrone - Fini recepti.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima