Slatka Krumpir Juha S Gambama

Loading...

Loading...

Krema gambama od slatkog krumpira

Ljeti, kao i zimi, uživajte u ovom ukusnom velouté slatkog krumpira s kozicama, lako i brzo ostvariti.

Sastojci za 4 osobe:

  • 60 g maslaca polusasu
  • 300 g kozeta
  • 1 litre biljne juhe
  • 400 g slatkog krumpira
  • 2 mrkve
  • 1 grana celera
  • 1 buket garni
  • 1 stisnutog muškatnog oraščića
  • 15 cl nezaslađeno kondenzirano mlijeko
  • Sol i svježe mljeveni papar

Krem juha od krumpira s kozicama

U nizinskoj pećnici otopite 30 g maslaca i kuhajte škampi 2 minute. Skinite ih i držite glave, školjke i repove. Knjiga.

Stavite glave, školjke i repove natrag u nizozemsku pećnicu, nastavite kuhati do lijepe boje. Stavite juhu i kuhajte 30 minuta. Filter.

Operite, odmažite i izrezujte slatki krumpir, mrkvu i celernu šipku.

U nizinskoj pećnici otopite preostali maslac, dodajte povrće. Kuhajte 5 minuta bez bojanja.

Prelijte filtriranu juhu, dodajte buket garni i oraščić, sol i papar, a zatim kuhajte 20 minuta.

Na kraju ovog vremena dodajte ¾ šljuka i kondenzirano mlijeko. Miješajte i nastavite kuhati 5 minuta.

Ispravite začin i poslužite s nekim gambama

Loading...

Video: 10 Things to do in Kotor, Montenegro Travel Guide.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima