Vitamin Bundeve I Juhe Od Krumpira Sa Slatkom Krumpirom

Vitamin bundeve i juhe od krumpira sa slatkom krumpirom

Odmah kremasti i bogati vitaminima, ova kremasta bundeva juha, slatki krumpir s okusom naran─Źe je u┼żitak.

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 g bundeva
  • 200 g slatkog krumpira
  • 1 luk
  • 60 g maslaca polusasu
  • 50 cl biljne juhe
  • 2 naran─Źe
  • 10 cl teku─çeg vrhnja
  • Sol i svje┼że mljeveni papar

Vitamin bundeve i juhe od krumpira sa slatkom krumpirom

- Peel, operite, ┼íkoljkajte i izre┼żite bundu u kocke.

- Peel, operite i izrezajte kockasti slatki krumpir.

- Peel, operite i nasjeckajte luk.

- rastopiti 30 g maslaca, dodati sjeckani luk, bundu, slatki krumpir, promije┼íati i sipati juhu od povr─ça. Kuhajte dok no┼ż no┼ża lagano prodrijeti u meso povr─ça.

- Operite i uklonite sok i zest naran─Źe.

- Dodajte sok od 2 naran─Źe na povr─çe i pomije┼íajte dok ne dobijete kremastu kremu. Provjerite za─Źin.

- Stavite teku─çu vrhnju u ┼ílagom, dodajte naran─Źastu ┼żaru i papar.

- Staviti u tureen ili male posude, dodati šlag, okret od mlina i okus odmah!

B.A.BA GLAVNOG

Mo┼żete dodati na ovu velout├ę od tost, sirovim pr┼íutom ili suhim mesom, mesom jaje, itd.

Saznajte više o slatki krumpir

Slatki krumpir

Podrijetlom iz Ju┼żne Amerike, ova vi┼íegodi┼ínja proizvodi ukusne gomolje s blijed teksture i slatko─çe podsje─ça na one od kestena. ┼áarene, njihove boje variraju od ┼żute do naran─Źaste kroz ljubi─Źaste, ovisno o sorti i oblika, ponekad ┼íaljive, ─Źesto izdu┼żena. Koristi se i za pripremu slatke i ukusne hrane, slatki krumpir ostaje osnovna hrana za neke populacije tropskih podru─Źja.

Bo─Źni podrum, vino za pratnju ovog bar┼íunastog:

Zima je razdoblje tijekom kojeg lagani deficit i hladno─ça dovode do tra┼żenja energije u slatkim jelima. S ove to─Źke gledi┼íta ovaj bar┼íun igra svoju ulogu savr┼íeno i savr┼íeno ─çe biti za umiruju─çu atmosferu bocanja.

Me─Ĺutim, barem ─Źa┼íu vode ─çe razrijediti slatko─çu, mo┼żemo gledati s malo reljef vina da se probudi na┼íe nepce i tijela malo spava. Dakle, vedrina i Lemony note rizling u mladosti, dovesti PEP cjelini, a bijeli C├┤tes de Gascogne, izra┼żajan nos, ali manje svijetla, donijeti svje┼że okus ku┼íati da oni kojima se nje┼żnost ne odbija. Maurice Chassin

Podijelite Sa Prijateljima