Koje Prakse Za "Organsko Vino"?

Loading...

Loading...

organsko vino

Od 2012. godine imenovanje je uokvireno europskim propisom.

Do 2012. godine, vino iz organske poljoprivrede prijavljeno je u Francuskoj od strane AB oznake koju dodjeljuje Ministarstvo poljoprivrede. No, ako je ovjerila organski karakter gro┼ż─Ĺa, nije se odnosilo na tehnike i proizvode koji se koriste u procesu proizvodnje vina.

Primjenjivo od kolovoza 2012., europska je uredba definirala prakse u skladu s nazivom "organsko vino". Ovoga puta se ovaj put okre─çe produkcija gro┼ż─Ĺe i vinogradarstvo. Oznaka se dodjeljuje samo uz godi┼ínje provjere tijela za certifikaciju.

Vo┼żnja vinogradom

Pona┼íanje loza u organskoj poljoprivredi oslanja se na uporabu proizvodi isklju─Źivo prirodnog podrijetla za gnojidbu i za┼ítitu vina, tjzabrana GMO-aupravljanje korovom mehani─Źkim metodama.

Europska pravila za organsku proizvodnju vina zahtijevaju kori┼ítenjeorganski sastojci, postavljaju ograni─Źenja i zabrane upotrebe odre─Ĺenih metoda prerade, zahtijevaju po┼ítivanje ograni─Źenog popisa aditiva i enolo┼íkih pomo─çnih sredstava te ograni─Źenja razine sumporovog dioksida u vinu.

Organsko vino: vrlo dinami─Źan sektor

organskog i biodinamskog vina

Treba napomenuti, me─Ĺutim, da se iza spomena mo┼że na─çi "organsko vino" vrlo razli─Źite stvarnosti. Tako─Ĺer se mo┼że primijeniti na proizvodnju koja je koristila sve ovla┼ítene procese da vino iz biodinami─Źke poljoprivrede ─Źija je povelja puno zahtjevnija.

Tako─Ĺer je izra┼żeno nekoliko glasova kako bi se otkazalo neku regulaciju koja se smatra previ─Ĺenom, jo┼í uvijek dopu┼ítaju─çi kori┼ítenje proizvoda i tehnika neprirodnim. Ovo je prvi korak. Planirana je revizija propisa u 2015. godini. Vjerojatno ─çe omogu─çiti daljnji napredak...

Sektor organske vinogradarstva jejedan od najdinami─Źnijih sektora organskih povr─ça u Francuskoj, Prema francuskoj agenciji za razvoj i promicanje organske poljoprivrede, Francuski organski vinogradi gotovo su utrostru─Źeni od 2007. godine, naseljavaju─çi se gotovo 65.000 hektara u 2012. godini (za oko 5.000 proizvo─Ĺa─Źa).

Mnoge povr┼íine u pretvorbi sugeriraju zna─Źajan tr┼żi┼íni dolazak u 2014. Direktna prodaja je glavni marketin┼íki kanal za organska vina ─Źija potro┼ínja i dalje raste.

Martine iz Sv. Jan

Loading...

Video: Vladimir Vulic i Krunoslav Vidic na TV Vijesti - Politi─Źka komunikacija u doba dru┼ítvenih medija.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima