Kakvo Trajno Povrće Za Održivi Povrtnjak?

Održivi povrtnjak

Ovih nekoliko trajno povrće omogućit će vam da smanjite vrijeme provedeno na tome: nakon što ih posadite, oni odbijaju svake godine sami, Oni obično zahtijevaju manje navodnjavanje od drugih jer im je korijenski sustav je malo razvijeniji, i neki oblik prekrasne razredi, naravno, obeshrabriti korov iz koje dolaze da se nasele u tom području. Ako, štoviše, slame, sitni radovi će se pojaviti u drugom dobu.

Nema glavobolja

Isto tako, većina višegodišnje povrće ovdje su otporniji na bolesti i štetnike od drugih: tako trajna poriluka nije napadnuta od pilećeg crva. U vrtu ni ne traže posebno mjesto: stavite ih u sredinu vaših kreveta s cvijećem ili cvijećem. klasično povrće, na terasi, na balkonu. Biti u stanju žeti u ovom trenutku što napraviti povrće, gratin, pire krumpir... zato i mi njegovati povrtnjak, Ova neobična povrća posvećuju svim tim receptima dobrom voljom.

7 trajno povrće za svaki dan

Dobra kokošja guska (Chenopodium bonus-henricus)

Laku noć henopod Henri vječno

Vječno povrće koje će vam ponuditi velikodušnu proizvodnju.

ovo je Višegodišnji špinat, koji se koristi u Hautes-Alpesu kako bi napravio čuvene magareće uši, neku vrstu gratin tjestenine ili palačinke tijesto.

  • Špinat kultura: sijati u loncima od ožujka do travnja. Zatim posadite na stadiju 2-4 listova i posadite u svibnju, na suncu ili djelomičnoj sjeni, u hladnom, dubokom, bogatom tlu. Ostavite najmanje 40 cm između svake biljke. Nestaje prije zime i ponovno se pojavljuje u proljeće.
  • Sakupljanje špinata: prvo lišće ostavite u jesen, kada ih trebate, i kuhajte ih kao špinat. Cvjetne stabljike jedu poput šparoga.

Kardon (Cynara cardunculus)

Vječni kardoni

ovi cardoons zasigurno ćete zavesti zahvaljujući svojoj dekorativnoj strani.

lista artičoke je rođak artičoke, čiji se listovi uglavnom jedu nakon što su blanširani u mraku. Postoje vrste bez trnjenja koje su lakše žetve. One se jedu kuhani, au gratin, s bijelim umakom. Cvjetne glave također se jedu poput manjih artichokes.

  • Kultura: sijati u travnju. Ponovite u svibnju na fazi 3-4 listova, u dubokom tlu bogatom organskim tvarima, 1 m na liniji i 1,5 m između redaka. Pozornost, odrasli, izmjereni su između 1,5 i 2 m!
  • berba: prva žetva je 5-7 mjeseci nakon sjetve, oko rujna. Izravnajte biljka, kravata lišće (možete ih okružuju sa novinama ili veliku papirnatu vrećicu, vrsta vrećica zelenog otpada) i buttez 30 cm. Izbjegavajte kardone. 15 dana kasnije, rezati lišće prema vašim potrebama.

Trajni poriluk (Allium porrum var. ampeloprasum)

trajna poriluka

Zbog svoje vjernosti odabrali smo ovu biljku.

To je a poriluk manji i tanji (veličina malog prsta) od klasičnog velikog poriluka. Tijekom godina oblikuje čaše s ukusnim listovima. Kušemo ga kao klasični poriluk.

  • Poriluk raste: biljke bulbils od sredine kolovoza do kraja rujna, ostavljajući lišće od rujna do lipnja. Zatim, ova poriluka gubi lišće i ulazi u njegovu uspavanu fazu. Spustite i kosite sadnice dvaput u sezoni. Ona daje bulblets, često malim i čvrstim. Odvojite ih od majčine žarulje i nadoknadite ih dalje.
  • Prikupljanje poriluka: prva žetva je tri mjeseca nakon sadnje. Sljedeće godine počinje u rujnu i širi se do lipnja. Listovi su prema potrebi presječeni iznad gline. Ostavljeni u zemlju, oni će proizvoditi nove izbojke. Listovi se rastu nakon svake žetve.

4 salate za okus od jednog lista do drugog

Osim osnovnog povrća, tu su i povrće jesti s jednog lista na drugu, odmah pokupljeni, odmah pripremljeni u salati kako bi uživali u okusu i svim vitaminima.

Vječna bazilika (Ocimum kilimandscharicum)

Cvjetovi bazena cvijeća

Miris ovog bosiljka oduševit će vas.

bosiljaknormalno, to je godišnje. Ne ovo, što je zapravo mali grm kako bi zimio mraz poput narančastog drveta.

  • Kultura: ovaj prekrasni drvenasti grm s ljubičastim cvjetovima i tamno zelenom lišću je native u Istočnoj Africi. Ispod -5° C propada, ali možete ga uzgajati u loncu i vratiti je kao narančasto stablo u hladnom stakleniku u listopadu. Raste na suncu, u bogatoj, dobro dreniranoj zemlji. Podšišajte biljku na granu.
  • berba: pokupite lišće tijekom cijele godine. Imaju papričast, pomalo peludni okus koji će mirisati ribu i salate.

Rođen tetragon (Tetragonij tetragonoid)

Vječni tetragon

Tetragon i njegov lik naći će mjesto u vašem vrtu.

Dvostruko pogodio Novozelandski špinatkoji se jede sirov, u salatu, i kuha poput špinata. Ako je biljka živa u svojoj zemlji, ona se uzgaja kod kuće kao godišnja. Ali zaslužuje svoje mjesto ovdje, jer se podsjeća na sebe.

  • Špinat kultura: sijati po prvi put u travnju, u kante koje posadite u svibnju. Plant na suncu, u svježem i bogatom tlu. To je dobra zamjena za špinat u toplim regijama, gdje brzo rastu na sjeme.
  • Žetva špinat: odabrati cijelo ljeto koliko god želite i trebate. Ako u jesen završite s prekomjernom proizvodnjom, zamrzavajte lišće kao i špinat.

Luk (Allium cepa var. viviparum)

Trajni luk lukova

Ovaj luk je poznat po svojoj izvornosti.

Ovo je znatiželjan luk osim svojih podzemnih žarulja, proizvodi male žarulje s ukusnim okusom kozice na vrhu cvjetnih stabljika. Ponekad se izgubimo s njim jer ima više imena, dokaz da ga je vrlo teško klasificirati negdje. Također se nalazi pod imenomtrajno luka, Catawissa luk, Catawissa proljetni luk, egipatski luk, žarulja češnjaka, španjolski češnjak, španjolski škampi, rocambole... Imajte na umu da postoji i rocambola češnjaka (Allium sativum var ophioscorodon), također višegodišnji, što dodatno zbunjuje.

  • Kultura: biljka u proljeće, u pješčanoj, hladnoj zemlji, na suncu. Prekomjerna voda čini ga trule. Nakon žarulje nakon žarulje proizvodi žuta, ali nakon toga nastavlja normalni razvoj. Novi će izbojci početi od baze postrojenja, ili se zračni bulbovi koji su pali na zemlju ponovno pojaviti.
  • berba: prve se žetve odvijaju tijekom sljedećeg ljeta, a potom i nekoliko godina. Sve se jede: stabljike, mlada lišća, žarulje, podvodni luk. Zraka može biti suha i hladna tijekom zime.

Rucum (Diplotaxis tenuifolia)

Višegodišnja raketa

Posebnost ove višegodišnje je njegova lakoća uzgoja.

Još jedna omiljena biljka permakultura, jer proizvodi puno, a vrtlar nema puno posla. Njegov lišće je više ošišan nego godišnja raketa i okus je jači, pikantniji, ali se koristi na isti način.

  • Kultura: sijati u proljeće u dobro dreniranom tlu, ali ne previše suhom (inače ćete žeti teško i gorko lišće), u punom suncu ili u djelomičnoj sjeni, otporan je na hladnoću i može se uzgajati na otvorenom, čak i usred zime. Čuvajte se puževa i puževa koji obožavaju ovu biljku.
  • berba: odaberite lišće (po mogućnosti mlad) kao i kada vam treba. Izbjegavajte ih pričekati predugo jer izgubljuju okus u roku od 24 sata.

Neko drugo trajno povrće:

  • Vječni kupus Daubentona
  • Štenac sjemenki
  • Češnjaka rocambole
  • Divlji češnjak
  • Grob Saint-Jacques
  • ljupčac
  • Rabarbara s rebrima
  • Tuberni glicin

Priprema tla, ključ uspjeha

višegodišnje povrće ostat će na mjestu već godinama, stoga je važno pripremiti ih udoban gnijezdo. U jesen, kositi mjesto ako je trava, raspakirajte se na grelinette, stavite neke smeđe kutije na zemlju (oni će gušiti tvrdoglav korov). Onda se razbila nekoliko slojeva kompostnih polu-zrelih, isprepletenih s mrtvim lišćem. U proljeće imat ćete bogatu i lumpy zemlju po volji. Rake za glatkoću i uklanjanje posljednjih ostataka. Spremno!

Podijelite Sa Prijateljima