Kada Žeti Žetvu I Kako Ga Sačuvati?

kada žetvu metvice

Mint (Mentha spp.) Je li mirisna biljka iz obitelji Lamiaceae, uključujući vrsta i sorti su mnogi, iako je većina mentol se najviše cijeni. Jednom instaliran, on brzo postaje jaka, ali ne nametljiv za razliku od najčešće raširenom vjerovanju: u stvarnosti je prilično sadržana je, unatoč brojnim stolona dopuštajući da se šire.

Popularan, lako raste, mint razvija sve ljetne šiljke formirane od malih cvjetova ružičaste, bijele ili ljubičaste. Njegov vrlo mirisni listovi su posebno popularni za kulinarsku ili medicinsku upotrebu.

Kada žeti žetvu?

Iako je otporan na hladnoću metvice, lišće nestaje tijekom zime ne pojaviti do sljedećeg proljeća, pa je potrebno da bi mogli prikupiti i sačuvati za zimu.

U proljeće, možete ga žetve prema svojim potrebama, ali i da ga zadrži: idealno, bolje rezati stabljike prije cvatnje jer listovi su najljepše u ovom trenutku. Kad cvjetanje počne oko lipnja, cvjetovi cvjetaju na štetu lišća.

U svakom slučaju, na kraju jeseni, obrišite noge od menta i nabavite najljepše lišće.

Nakon berbe šipki ili metvice, idite pod vodom očistiti prašinu i druge nečistoće koje se odlažu na lišće. Od tada možete jesti mentu ili se odlučite za narednih mjeseci.

Kako zadržati mentu?

Menta pripada aromatičnim biljkama koje su savršeno prilagođene konzervaciji sušenjem lišća u hladu. Stoga, odvojeni od tvrdog stabljike, listovi se mogu pohraniti u hermetičanoj kutiji zaštićenom od vlage. Ova metoda omogućuje zadržavanje dugo vremena bez gubitka mirisa.

zadržite sušu sušenu

Zamrzavanje lisnatog lišća čuva svu svježinu biljci, što nije slučaj kada se osuši. Kako bi mušica ostavila u zamrzivaču nekoliko tjedana, mora biti čista i ne mokra; stavite ih na pladanj ili ploču za rezanje i dobro zamrznite. Kada smrznete, možete ih staviti u hermetičan spremnik koji će ostati u zamrzivaču. Ova dvostupanjska zamrzavanje sprečava da lišće ostane nalijepljeno i uskladišteno: oni će ostati na raspolaganju jedinici prema vašim potrebama. Također možete odabrati dijelove u ladici za ledene kocke, ali ćete ih trebati fino ukloniti.

Ljekovite vrline od metvice

Bilo da koristite svježe ili suhe metvice, stavite 3 ili 4 paprike u 150 cl kipuće vode i pustite nekoliko minuta prije filtriranja.

Možete pripremiti infuziju od metvice kako bi se olakšala teška probava, izbjegavala nadimanje, smanjila jetru i zaustavila upalu crijeva.

mentol u mojito

Možete žvakati svježe sendviće lišća, ili rehidrirati u vodi, osvježiti dah i očistiti usta. Listovi se također mogu koristiti kao ustavi za ublažavanje insekata.

Upozorenje: Ako slijedite homeopatski tretman, uzmite kuglica najmanje 30 minuta prije konzumacije odlicno jer je jak miris vrlo povremeno neutralizirati učinak droge.

Korištenje metvice u kuhinji

Mint mirisa mnogih kulinarskih pripravaka: uključujući voćne deserte i svjetske kuhinje poput tabbouleh, proljeće role, Tzatziki, Jaganjac sa odlicno engleski, indijski chutneys... naravno, lišće menta ulaze u sastav alkoholnih pića i koktela (mojito...)...

Podijelite Sa Prijateljima