Kada Sijati Rano Povrće?

S proljeća približava, štandovima će ponuditi ranog povrća: oni su svježe, šareni, mirisni, mlada, sve više raznolik... oni čine ih želite gristi okupati mladosti! Ali odakle dolaze, jer hladna nije potpuno nestala?

Što je povrće?

Plodovi i početkom povrće su oni koji se bere u prvom, ožujak-travanj, prije pune zrelosti, ali u normalnoj sezoni, pomoću prirodnih tehnika. Dakle, rani krumpir može, dakle, tvrditi da je nježna, topi i pun okus: oni prepoznaju i svoju tanku kožu, njihovu nježnu boju i svježe lišće.

Oni se ne smije miješati s biljkama koje su umjetno gurnula i izvan normalne sezone, lišene svake okusa vrijednosti, općenito.

ranog krumpira

Međutim, ne postoji stroga i regulatorni okvir za razlikovanje voće i povrće, osim ranog krumpira koji se može na tržištu pod tim razliku do 15. kolovoza, te je čak dovelo do stvaranje AOP u Francuskoj: „krumpir Re otok” i „rani krumpir du Roussillon”.

Rani povrće, bogato vitaminima, ne bi ga ističu kao takav očuvanje povrća. Vi ne zadržati nekoliko dana maksimum u hladnjak ladicu kako bi se spriječilo ih oksidirati. Međutim, možete ih zamrznuti čim se kupiti. Budite oprezni kada je kuhanje je puno brži od zrelih povrća, posebno lagano hrskava, oni i dalje nude svoje pune više delikatna okusa vitamina za naše nepce.

Koji je raspored ranog povrća?

Kada počinju pristizati rane ranog povrća, vrijeme zadržavanja zimskih povrća dolazi na kraju. Oni će ponuditi prijelaz prije nego što postanu "sezonsko povrće". Općenito govoreći, mi ne govorimo o premijerama nakon srpnja.

Početkom ožujka, rotkvica, koji nije kašičica, ulazi s velikim uspjehom, neosporna simbol proljeća ocijena napadne izborniku, a zatim pažljivo pomoću šparoga. Još nekoliko dana i sredinom ožujka, premijerno repa je na raspolaganju, pa ponudi da se konzumira s užitkom.

U travnju je bilo jagode započeti dolazak ranog povrća voća. Oprez, nemojte ih brkati s jagodama od drugdje, koji su pozvani na policama u veljači ili čak siječnju!

rane mrkve

Nakon jabuke travnja premijerno zemlji, s njima, u svibnju dolaze na liniji mali bijeli luk, tako slatki miris oni se dodaju salatama i biljke u proljeće povrća. Nedaleko iza, čizme nove mrkva align: njihova koža je tako tanka da jedu nam štede piling posao. Grašak, grašak i grah bojanje njihova limeta zelena naš obrok proljeće.

Raste rano povrće

Rani povrće se uzgaja lako u blagim zimskim područjima kao što Mediterana, ali ne samo je Brittany obala i Akvitanija također biti privilegirana područja gdje je temperatura tla ostaje iznad 7° C i više ponuditi izmjenjivanje sunca i kiše. U hladnijim krajevima, može se sijati pod pokrićem: šasija tunel ili jedrenje prisiljavanje. Idealno do kraja siječnja i veljače, tako da oni mogu biti bere rano.

Podijelite Sa Prijateljima