Monarde (Monarda Didyma), Jestivo Cvijeće Od Meda

Monarde (Monarda didyma): cvijet koji se može jesti

Monarda je višegodišnja rhizomatna biljka vrlo dekorativna, s dobrom izdržljivošću. Uz grubu naviku, njezine kvadratne stabljike stoje i ostavljaju lišće 10 do 15 cm, nasuprot, lancetasto dlakave ispod. Cvjetovi koji se razvijaju na kraju stabljike su malo "ogoljeni", s ljubičastim braštima ili crvenom crvenom bojom. Cvjetovi imaju dvije usne: nadmoćan, uspravan, donji dio podijeljen na tri režnja, više rasprostranjen.

Cvjetovi i lišće su jestivi i vrlo mliječni: daju mirise bergamota i metvice. Svježi ili sušeni, parfemiraju ili zamjenjuju čaj, ali se također koriste za kuhanje, sjeckani u tabbouleh, crudités, peciva od mesa, razni umaci. Također se koriste za izradu sirupa i likera, ili za parfemiranje kreme. Također je infuzija da se monard koristi za pomoć u teškoj probavi i smanjuje mučninu. U udisanju i eteričnim uljima, ublažava bronhitis i prehlade. Također bi bilo antioksidans, antimikrobno sredstvo i anti-seborrhea.

  • Obitelj: Lamiaceae
  • Tip: višegodišnji ili godišnji
  • Podrijetlo: Sjeverna Amerika
  • Boja: crvena, ljubičasta, ružičasta ili bijela cvijeta
  • Sjetva: da
  • Rezanje: da
  • Sadnja: proljeće
  • Cvatnje: od lipnja do rujna
  • Visina: do 1,20 m

Idealno tlo i izlaganje za sadnju grmlja u vrtu

Grmlje biljke na suncu ili u hladu, na hladnom, vlažnom i dobro dreniranom tlu.

Datum sjetve, podjele i sadnje grmlja

Možete sijati živicu početkom proljeća ili jeseni, ali nastajanje je teško; bolje je podijeliti čvorove ili reznice u proljeće, idealnu sezonu za sadnju.

Odbor za održavanje i kulturu monarda

Mošete uklanjati tlo kompostom kako bi je ostalo svježe. Rezati blijedi cvjetovi za promicanje dugog cvatu. Stavi noge dolje u jesen. Budite pažljivi da ograničite njihovu ekspanziju tako što ćete suzbiti ustave, jer srebrni dio obično u velikoj mjeri koristi njegovu lakoću.

Sakupljanje, konzerviranje i korištenje škampi

Koristite svježe cvijeće i lišće za kuhanje i infuzije, a zatim ih odrežite i osušite jer, suho, zadržavaju većinu svoje arome.

Bolesti, štetnici i paraziti škampi

Monarda (Monarda didyma), ukusna cvjetova

Oidium se može pojaviti za vrijeme vrućih suhih ljeta, inače ga puževi mogu napadati.

Položaj i povoljan spoj monarda

To je biljka koja se uzgaja u višegodišnjem ili čak loncu ili pladnju, koja može sadržavati njegovu ekspanziju.

Preporučena sorta Monarde za sadnju u vrtu

Postoji oko dvadesetak vrsta koje potječu, većinom iz Monarda didymaljubičasta grm s ružičastim ili crvenim cvjetovima i crvenim braštima. Monarda didyma 'Alba' ima bijelo cvijeće, Monarda didyma 'Apache' ima crvene braštete maline.

Neki kultivirani monards potječu od hibridizacija Monarda fistulosa, veći, zaobljeniji, s ljiljanom ili blijedo ružičastim ljubičastim cvjetovima, i braštima tintiranim ljubičastim.

Video: .

Podijelite Sa Prijateljima