Yacon (Smallanthus Sonchifolius Sin. Polymnia Edulis) Zemlja Kruška Ili Kiselica

Loading...

Loading...

Yacon (Smallanthus sonchifolius sin. Polymnia edulis) Također se zove „zemlja kruška” ili „cochet” je kvrgav višegodišnje povrće pod uvjetom da se termometar ne pada ispod -5°, što je slučaj u izvornom rastuće područje: Južna Amerika točnije Peru. Ovdje se uzgaja na godišnjoj osnovi, vraća noge zimi, kao i za dalhija. Ne treba se zbuniti s artičokima iz iste obitelji! Zemljina kruška bila je popularna kad su kasni pljuskovi oštetili krumpirove usjeve.

Yacon (Smallanthus sonchifolius) koji raste u kuhinjskom vrtu

Stabljike su savijene, malo ljubičaste i vrlo robusne, lišće su trokutaste, a žute cvjetne stabljike pojavljuju se. Njegovi gomolji su zanimljivi jer sadrže prirodno sladilo vrlo niska u kalorija, frukto-oligosaharidi, s kojima ćemo napraviti sirup koji je uživao dijabetičar jer šećer je inulin. Njegova se antioksidativna svojstva traže, kao i njegova regulirajuća svojstva crijevne flore.

Tuberi su duguljasti, s tankom kožom, od bijele do gotovo crvene, pa čak i smeđe. Parne gomoljice sa zrnastom teksturom odvažene su poput krumpira i mogu se uživati ​​uz komad maslaca ili slatko slanim receptima. Sirovo, yacon se jede kao plod, jer njegov okus podsjeća na kruške, lubenicu jabuka Granny Smith...

  • obitelj: Asteraceae
  • tip: višegodišnji uzgoj kao godišnji
  • podrijetlo: Južna Amerika
  • boja: žuto cvijeće
  • sjemenjača : ne
  • rezanje: da
  • plantaža: proljeće
  • berba: pasti
  • visina: do 2 m

Idealno tlo i izlaganje uzgoju yacona u povrtnjaku

Yacon uživa u toplini, i mora se zali u suhoj sezoni.

Datum reznica i sadnju krušaka zemlje

Sadnja gomolja koje su proveli zimu u podrumu (poput dalhija) obavlja se u proljeće kada je rizik od mraza nestao.

Moguće je izraditi reznice stabljika, ali je vrlo osjetljiva. Podjela vrata u komade svaka od njih ima pucanje je lakše: samo ih stavite u zemlju u loncima u proljeće prije nego što ih stavite na mjesto nakon rizika od prošlih mraz.

Odbor za održavanje i kulturu kruške

Maslajte stopala na 10 cm kada su visine 20 cm promicati razvoj gomolja.

Sakupljanje, konzerviranje i korištenje kruške

Sakupljanje se događa nakon što gel pereži stabljike i lišće. Nježno se trgajte vilicom tijekom berbe listopada-studenog jer su gomolji krhki.

Gombe i stopala pohranjeni su u suhom pijesku ili u podrumu (svježa, suha i dobro prozračena soba) zaštićena od svjetla, mraza i vlage.

Tuberi imaju čvrstu tjelesnu, obojenu i sočan: jedu sirovo ili kuhano.

Bolesti, štetnici i paraziti zemlje kruške

Yacon nije krhki osim mraza.

Mjesto i povoljna povezanost zemlje kruške

To je biljka za velike vrtove: potrebno je prostirati noge za jedan metar jer biljka razvija puno.

Preporučene vrste yacon za vrtni usjev

Ne postoje specifične vrste izvan vrsta vrste, Smallanthus sonchifolius sin. Polymnia edulis.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima