Žuto Orahovo Meso (Cyperus Esculentus) Ili Mljeveni Badem

Žuto pletivo (Cyperus esculentus): uzgoj, održavanje i žetva

Žuta pjega je gomolj, korjenasto povrće, koje se također zove Gljivastog goveđeg mesa, žira, badema ili lješnjaka, Biljka izgleda kao ne-tvrda višegodišnja biljka koja se uzgaja kao godišnja, ali također izgleda kao njegov rođak, lažni papirus (Cyperus alternifolius) uzgaja kao biljka.

Žuti nutsedge formira pramen s dugim listovima prilično krut, uski (6 do 7 mm) i oštar. Hermafrodijski cvjetovi s crvenim šiljcima pojavljuju se od kolovoza do studenog. To su mali smeđi gomolji koji se skupljaju u korijenima, koji se konzumiraju: oni su veličine lješnjaka, malo su izduženi i ljušteni.

To je biljka blaga klima, posebno u mediteranskom bazenu gdje spontano raste u Korzici i Provansi. Njegov ukus podsjeća na badem, lješnjak i kikiriki u isto vrijeme. Budite oprezni, nutgrass je vrlo bogat mastima!

  • Obitelj: Cyperaceae
  • Vrsta: godišnje
  • Podrijetlo: Sjeverna Afrika, Mediteranska Europa
  • Boja: bijeli cvjetovi u šiljcima
  • Sjetva: ne
  • Rezanje: nema
  • Sadnja: ožujak-travanj
  • Žetva: listopad
  • Visina: 40 cm

Idealno tlo i izlaganje za sadnju žutog nutsedga u povrtnjaku

Žuti nutsedge treba svjetlo, bogato, humusno zemljište koje je prethodno dobilo dobar kompost. S obzirom na podrijetlo muškatno prskanje, potrebna je toplina i sunčeva svjetlost.

Datum sadnje žute pjege

Rast žutog nutsedge je sadnjom gomolja ili dijeljenje kvrga u ožujku i travnju, držeći oko 30 cm između svake noge. Stavit ćete 3 do 6 gomolja u svaki sloj koji ćete prekriti s 3 cm tla. Prostorite redove 40 cm. Prije podizanja potrebno je nekoliko tjedana.

Održavanje i savjetovanje o uzgoju žutog nutsedga

Kada binerez budite oprezni da ne oštetite nove izbojke oko grudica. Ako je jako vruće i suša prijeti, voda duboko, a ne često.

Neki završavaju neznatno čuperke kad stopala dosegnu petnaest centimetara.

Sakupljanje, konzerviranje i upotreba žutog pletiva

Žuta pjegava (Cyperus esculentus)

Žuti pramen se bere u listopadu, prije mrazova, s vilicom. Zagrijte ih da ispustite zemlju, operite ih i pustite da se osuše na suncu 48 h. Zatim ćete ih držati podalje od svjetla i vlage.

Oni se zatim jedu sirovo ili na žaru, kao aperitiv ili kao bademska tijesta. Talijani to čine stolno ulje, španjolski osvježavajuće piće, horchata, koja sliči sirupu orgeata.

Bolesti, štetnici i paraziti žutog nutsedga

Nema posebno poznatih neprijatelja.

Mjesto i povoljna povezanost žutog nutsedga

Ako nemate vrt, možete ga posaditi u posudu na balkonu.

Preporučene vrste žute pjege za sadnju u vrtu

Vrste vrste Cyperus esculentus je jedini koji postoji.

Podijelite Sa Prijateljima