Tikvice Punjene Mesom

Loading...

Loading...

tikvice punjene mesom

Ovdje je ukusna recept tikvica punjena mesom ravno s Mediterana.

Sastojci za 4 osobe:

  • 4 mala tikvica dugo
  • 1 luk
  • 2 češnjaka odčešnjak
  • 350 g miješanog mesa (kobasica, teletina ili janjetina)
  • 3 tbsp. bilja (peršin, vlasac)
  • 4 tbsp. pulpa od rajčice
  • 1 jaje
  • 3 klipa Espelette papra
  • 1 tbsp. žlice brašna
  • 2 tbsp. žlica krušnog mrvica
  • 80 g ribanog emmentalnog sira
  • 1 kišica maslinovog ulja
  • Sol i svježe mljeveni papar

Također pročitajte: prednosti i vrline tikvica za zdravlje

Tikvice punjene mesom

Zagrijte pećnicu na 180° C (str. 6).

- Operite i odrežite tikvice u polovini duljine. Uz žlicu, izbaci tikvice, rezervirajte.

- Peel i isjeckati luk.

Za nadjev:

- Peel, operite, deglaze i isjeckajte češnjak.

- U zdjelicu za salatu stavite meso, sjeckani luk, ljekovito bilje, rajčicu i tikvicu, jaje, sjeckani češnjak od češnjaka, čili, brašno i krušne mrlje. Vrijeme se dobro promiješa.

- Napunite poluucucin punjenje. Pospite s ribanim emmentalnim sirom.

- Rasporedite punjene tikvice u zdjelu. Pospite s kišicom nafte. Pecite i kuhajte 30 minuta.

Poslužite vruće s salatom.

B.A.ba od kuhara oko tikvica

Tucucini:

Ovo povrće ima razliku od ubiranja mladih, prije zrelosti. Za najčešći izbor, vrtlar zelenog tržišta, preporučuje se odabrati mali, fino i dug. Njegov izgled mora biti glatka i sjajna, boja tamnozelena i ujednačena. Mlade tikvice su nježnije i ukusnije. Oni kojima je dopušteno da rastu su više žilavi i tvrdi, čak i blatobrani. Najbolje ih je kuhati u juhu ili pire krumpira.

Za čitanje također: kultivirajte tikvice

Recept: A. Beauvais, Fotografija: C. Herlédan

Loading...

Video: Punjene tikvice u rerni - Video - Stuffed Zucchini.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima